tomo1961’s blog

-55を過ぎてギターを始めた男が早期退職した後の顛末'ing-

料理

トマト対決の続き アマトリチャーナ [No.2021-213]

相変わらずまずいミニトマトとの抗争が続いている我が家だ。 前回の顛末はこれ。 tomo1961.hateblo.jp 今度は美味しいトマトの犠牲は1個だけにしてやってみた。 写真の通りかなり”あおい”から出来上がりの味がちょっと心配だが。 先ずはにんにくをオリーブ…

ボンゴレ・ビアンコうまかったヨ [No.2021-S033]

今夜は夕飯時に妻が不在だったから久々に自分でボンゴレ・ビアンコを作った。 うまかった! 87歳の母親も「おいしいおいしい!」と言ってあっという間に完食してくれた。 今回のレシピはYouTuberのリュウジさんがつい最近アップしてくれたのを真似たのだが…

料理という趣味 各論 [No.2021-010]

趣味全体として言えることだが、”趣味”というからには徹底的に追求しなければならない、なんて重く考えないことだ。あまり重く考えすぎると面白くないし楽しめないし、大体にしてなんのためにソレやっているのかわからなくなる。 人生を楽しむためにやること…